2021年收官之际滋补业消费趋势 洞察2022市场机遇走向

    2021年渐进尾声，回顾这一年人们的生活方式及消费市场发生了深刻变化，从线上线下的新业态崛起、线上线下的加速融合、传统与新势力品牌的百家争鸣，都标记着一个新市场的开启。随着大环境的改变，市场将存在众多不确定因素，面对如此巨大的行业调整，2022年如何把握不断变化的消费趋势，洞察新的消费者需求，在变化中快速准确地抓住消费者心理，才是企业实现生存与发展的根本之道。

    根据ADM发布的深度研究报告显示：1、部分消费者希望通过均衡的饮食和便捷的方式来保持身心健康；2、通过功能性、健康、植物基的营养来提升自身健康，弹性素食日渐成为主流；3、全球58%的消费者意识到消化系统中的细菌对健康的潜在益处，希望寻求能够支持肠道和整体提升免疫力的食品、饮料和膳食补充剂；4、消费者在购物中更热衷于成分简单，无任何非法添加的产品，同时生产周期全透明化等需求。总结以上几点，消费者更关注天然健康、提高免疫力、便捷化的产品。对于渴望把握当下及2022年消费者趋势、具有前瞻意识的品牌而言，以上每一个增长领域都意味着巨大的商机。

    Z时代年轻人，吃喝越来越健康

    特别是在健康与美并行的当下，养生已成为人们的头等大事，尤其是年轻人。根据CBNData《年轻人养生消费趋势报告》显示，我国半数以上的90后有脱发、掉发、视力减弱的困扰，同时约有四成90后有肥胖、运动能力下降的情况，还有三成出现了免疫力下降的问题。受到这些问题的影响，年轻人的养生意识空前上涨，而年轻人变现最为明显的趋势是随时随地、花式混搭、四季养生、吃出颜值，具体产品包含即食产品、冲泡饮品、鲜炖食品等形式。

    大众养生产品包含枸杞、黑芝麻、薏米等，也被吃出了新花样，其中有独立包装的枸杞原浆、黑芝麻丸等，主攻办公室白领或者学生群体。更为高端的养生品诸如阿胶、燕窝、花胶、人参等，因为此类食材需求泡发、炖煮等繁琐的处理过程，所以长久以来只能只被深度消费人群所青睐，对年轻人来说都存在的准入门槛。

    即食+鲜炖，抢占新消费趋势高地

    随着消费观念的升级和需求增加，此类食材也衍生出即食化、便捷化的产品，比如阿胶糕、无糖即食燕窝、鲜炖燕窝等，慢慢的吸引年轻的养生群体。近年来大火的知好燕鲜炖燕窝就是基于这样的背景应运而生。

    之所以能异军突起，还有个重要原因：它很大程度上解决了消费者面对传统干燕窝繁杂炖煮步骤的痛点，做到开盖即可享受，而且融入独自开创的无菌鲜炖工艺技术，采用110℃-116℃分段式控温灭菌，更好析出燕窝的营养。

    之所以选择从鲜炖燕窝市场切入，也是极具商业嗅觉的策略，一是迎合消费者吃得健康的趋势，二是以“鲜炖燕窝”这一细分品类精准锁定特定人群，以此撬动更大市场。据天猫泛健康行业资深总监郑红梅表示，2020“双十一”预售期间，燕窝滋补品同比增长168%。而其中鲜炖燕窝品类更是表现突出。在市场需求的推动下，鲜炖燕窝将迈入崭新的发展阶段，对于想要加入燕窝市场的人，无疑是一个可行的契机。

层层品质把关，只为一瓶好燕窝

    不忘初心，广阔市场机遇，最终仍然需要足以令消费者认可的产品来开疆扩土。在品质方面，知好燕品牌只选用加里曼丹岛雨季金丝燕盏为原料，并且进行权威认证，一盏一码全程可溯；采用纯手工挑毛，而非药物漂洗，保证食用安全性。坚持纯粹无糖配方，只含燕窝和纯净水，只为还原燕窝的原生营养，打造值得消费者信赖的产品。不仅如此，知好燕还创新推出年度新品，扩大销售品类。值得一提的是，目前正发展全国代理商，免加盟费，总部给出六大支持政策，帮助合作伙伴开启燕窝行业新纪元。

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